Hoofdgerechten

Gestoomde broodjes, ofwel ‘bao buns’ ken je wellicht van het klassieke broodje bapao. Met dit recept maak je een heerlijke vulling met Read More

    De poké bowl is een traditioneel hawaiiaans gerecht en bestaat voornamelijk uit rijst met toppings naar keuze. Voor dit recept Read More

    Risotto is een klassiek Italiaans recept. Er bestaan velen varianten, maar die met een paddenstoelenmix is het allerlekkerste, uiteraard. Het Read More

Als je de medewerkers van Rotterzwam vraagt wat hun favoriete recept met oesterzwammen is, dan roepen ze in koor: oesterzwam shoarma! Door Read More

Je kent het wel: het is stralend weer en je zit in de zon met een lekker drankje. Voor je het weet Read More

Veel mensen hebben bij paddenstoelen de associatie guur weer. Maar wist je dat oesterzwammen het hele jaar door groeien? Bij ons vind Read More