Hoofdgerechten

Veel mensen hebben bij paddenstoelen de associatie guur weer. Maar wist je dat oesterzwammen het hele jaar door groeien? Bij ons vind Read More

Als we het hebben over een goed alternatief voor een hamburger, dan denken wij gelijk aan de vegetarische variant van oesterzwammen. Je Read More

Wist je dat je zelf oesterzwammen kunt kweken op je eigen koffiedik? Met de growkit van Rotterzwam doe je dat gemakkelijk op Read More

Het is vandaag [28 mei] internationale hamburgerdag! En daarop kan een lekker recept voor een juicy Doubleganger natuurlijk niet ontbreken. Onze favoriet? Read More

Herfstsalade met oesterzwam, geitenkaas, krokante spek en geconfijte pompoen Boodschappenlijstje halve kleine krop eikenbladsla 1  stronk witlof halve krop lollo rosso 80 Read More