Het bladerdeeg in zijn huidige vorm is een ontdekking uit de 17e eeuw. Er werd al wel eeuwenlang voor gevulde pasteien, taartbodems, Read More
Browsing Category
Hoofdgerechten
Heerlijke hoofdgerechten op basis van oesterzwammen
Gnocchi met oesterzwammen, pompoen & salieboter
Gnocchi is eigenlijk een hele bijzondere soort pasta. De combinatie van aardappel, meel en eieren zorgt voor een super zachte en lichte Read More
Thaise curry met oesterzwammen
Wist je dat curry een rijke historie kent? Dit fantastische wereldgerecht heeft Thaise en/of Indiase roots. Vroeger werd curry vaak bereid als Read More
Quiche met geitenkaas en oesterzwammen
Wist je dat het woord “quiche” een verbastering is van het Duitse woord “kuchen”, dat taart betekent? Het gerecht was oorspronkelijk een Read More
Oesterzwammen pizza met zomergroenten
Wist je dat pizza ooit is ontstaan als voedsel voor de armen? Arme reizigers hadden geen geld voor mooie borden en gebruikte Read More
Oesterzwammen salade met asperges
Oesterzwammen in combinatie met het witte goud. Een koningspaar! Zelfs de Egyptenaren wisten meer dan 6000 jaar geleden al dat asperges goddelijk Read More