Het bladerdeeg in zijn huidige vorm is een ontdekking uit de 17e eeuw. Er werd al wel eeuwenlang voor gevulde pasteien, taartbodems, Read More
Browsing Category
Voorgerechten
Heerlijke voorgerechten op basis van oesterzwammen
Thaise soep met oesterzwammen
De inspiratie voor dit recept komt uit het prachtige Thailand, waar ze Tom Ka Kai soep serveren. Meestal wordt deze soep met kai ofwel Read More
Oesterzwammensoep met witlof en prei
Dit voorgerecht is voor ongeveer 4 personen Boodschappenlijstje 0,5 l kippenbouillon 0,5 l kookroom 2 stronken witlof 500 g oesterzwammen 1 ui Read More
Pasteitje van asperges, hollandse garnalen en oesterzwammen
Ingrediënten 250 g gekookte asperges 2 dl kookvocht van de asperges 15 g boter 1 gesnipperde sjalot 18 g bloem 1 dl Read More