Recepten

Tom kha kai, is een heerlijke Thaise kokossoep en wordt traditioneel met oesterzwammen bereid. De basis van deze soep is het aller Read More

(Hartige)taart is altijd een goed idee! Dit heerlijke recept met oesterzwammen maak je voor de lunch of als lichte avondmaaltijd. De combinatie Read More

Gestoomde broodjes, ofwel ‘bao buns’ ken je wellicht van het klassieke broodje bapao. Met dit recept maak je een heerlijke vulling met Read More

    De poké bowl is een traditioneel hawaiiaans gerecht en bestaat voornamelijk uit rijst met toppings naar keuze. Voor dit recept Read More

    Risotto is een klassiek Italiaans recept. Er bestaan velen varianten, maar die met een paddenstoelenmix is het allerlekkerste, uiteraard. Het Read More

Als je de medewerkers van Rotterzwam vraagt wat hun favoriete recept met oesterzwammen is, dan roepen ze in koor: oesterzwam shoarma! Door Read More