Deze romige pasta met oesterzwammen is ontzettend lekker en staat in een handomdraai op tafel. Of je nu een ervaren kok bent Read More
Wij zijn de coöperatieve producenten vereniging van oesterzwammen kwekers.
Onze missie
Het verhogen van het gebruik van oesterzwammen als regelmatig terugkerend ingrediënt bij zowel consumenten als horeca ondernemers en het behartigen van de belangen van onze leden.
Leden
Onze vereniging helpt de leden op het gebied van teelt, verwerking, afzet en onderzoek.
Wij werken actief aan een milieubewuste teelt van kwaliteitsproducten.
Recepten
Flammkuchen, ook wel bekend als de Elzasser pizza, is een knapperige dunne deegbodem bedekt met smeuïge crème fraîche en toppings naar keuze. Read More
Met de zomer in volle gang en de geur van smeulende kolen die je regelmatig tegemoet komt, is het tijd om te Read More
De zomer is in aantocht! Ook in dit seizoen kun je met de oesterzwam weer alle kanten op. Wat dacht je van Read More
Tom kha kai, is een heerlijke Thaise kokossoep en wordt traditioneel met oesterzwammen bereid. De basis van deze soep is het aller Read More
(Hartige)taart is altijd een goed idee! Dit heerlijke recept met oesterzwammen maak je voor de lunch of als lichte avondmaaltijd. De combinatie Read More