Tom kha kai, is een heerlijke Thaise kokossoep en wordt traditioneel met oesterzwammen bereid. De basis van deze soep is het aller Read More
Wij zijn de coöperatieve producenten vereniging van oesterzwammen kwekers.
Onze missie
Het verhogen van het gebruik van oesterzwammen als regelmatig terugkerend ingrediënt bij zowel consumenten als horeca ondernemers en het behartigen van de belangen van onze leden.
Leden
Onze vereniging helpt de leden op het gebied van teelt, verwerking, afzet en onderzoek.
Wij werken actief aan een milieubewuste teelt van kwaliteitsproducten.
Recepten
(Hartige)taart is altijd een goed idee! Dit heerlijke recept met oesterzwammen maak je voor de lunch of als lichte avondmaaltijd. De combinatie Read More
Gestoomde broodjes, ofwel ‘bao buns’ ken je wellicht van het klassieke broodje bapao. Met dit recept maak je een heerlijke vulling met Read More
De vertaling van Tjap Tjoy is letterlijk ‘gemengde (Tjap) groenten (Tjoy)’. Dit recept bevat inderdaad een hoop groenten en wordt uiteraard Read More
De poké bowl is een traditioneel hawaiiaans gerecht en bestaat voornamelijk uit rijst met toppings naar keuze. Voor dit recept Read More
Risotto is een klassiek Italiaans recept. Er bestaan velen varianten, maar die met een paddenstoelenmix is het allerlekkerste, uiteraard. Het Read More