Wist je dat het woord “quiche” een verbastering is van het Duitse woord “kuchen”, dat taart betekent? Het gerecht was oorspronkelijk een Read More
Browsing Tag
oesterzwammen
Oesterzwammen pizza met zomergroenten
Wist je dat pizza ooit is ontstaan als voedsel voor de armen? Arme reizigers hadden geen geld voor mooie borden en gebruikte Read More
Club sandwich met oesterzwammen
Wist je dat een club sandwich ooit bedacht is als luxe krachtvoer voor Amerikaanse hoge heren (en dames)? De eerste club sandwich Read More
Oesterzwammen salade met asperges
Oesterzwammen in combinatie met het witte goud. Een koningspaar! Zelfs de Egyptenaren wisten meer dan 6000 jaar geleden al dat asperges goddelijk Read More
Omelet met oesterzwammen en spinazie
Een omelet is een gerecht met losgeklopte eieren, oorspronkelijk bereid in een koekenpan. Dit verklaard direct waarom het nog niet zo’n oud Read More
Oesterzwammen risotto met gorgonzola
Risotto is van oorsprong een gerecht uit Noord-Italië en deze streek is tot op vandaag dé plek bij uitstek om lekkere risotto te Read More