Dit voorgerecht is voor ongeveer 4 personen Boodschappenlijstje 0,5 l kippenbouillon 0,5 l kookroom 2 stronken witlof 500 g oesterzwammen 1 ui Read More
Monthly Archives
april 2017
Herfstsalade met oesterzwam
Herfstsalade met oesterzwam, geitenkaas, krokante spek en geconfijte pompoen Boodschappenlijstje halve kleine krop eikenbladsla 1 stronk witlof halve krop lollo rosso 80 Read More
Torentje oesterzwammen rivierkreeft en appel
Voor ongeveer 4 personen Boodschappenlijstje Ingrediënten 200 g rivierkreeftenstaartjes 1 appel halve ui 1 vastkokende aardappel 1 grote augurk 2 dl cocktailsaus Read More
Italiaanse oesterzwam-mozzarella-bol
Bereidingswijze Bak de oesterzwammen in olijfolie en boter totdat ze gaar zijn, kruid met peper en zout, leg apart Gril de zoete Read More
Pasteitje van asperges, hollandse garnalen en oesterzwammen
Ingrediënten 250 g gekookte asperges 2 dl kookvocht van de asperges 15 g boter 1 gesnipperde sjalot 18 g bloem 1 dl Read More
Clubsandwich met oesterzwammen
Clubsandwich met gerookte kip, tomaat, komkommer, ham en oesterzwammen Ingrediënten 4 plakjes komkommer 3 blaadjes sla 45 g oesterzwammen 30 g kaas Read More