De vereniging van oesterzwammen kwekers heeft bergen met makkelijke en smakelijke recepten. En die delen wij graag met jou.
Tosti’s, stoofschotels, quiche, pizza, soep of omelet. Je kan het zo gek niet bedenken of de oesterzwam kan een bijzondere bite toevoegen aan deze gerechten.
De oesterzwam heeft een bijzondere structuur en bevat zeer weinig cholesterol. Het is een bron van plantaardige eiwitten. De oesterzwam past erg goed in een vegetarisch of veganistisch dieet, maar is net zo goed te combineren met een goed stuk vlees. Zo kun je ze ook eenvoudig gebruiken om je vleesintake te verlagen.
Als vereniging oesterzwammen kwekers inspireren we je graag doormiddel van ons kookblad, gave receptvideo’s en een maandelijks receptuur van een trendy oesterzwamgerecht op onze social media kanalen.